Snack per Cani Fatti
Casa: Okra Avvolta nel Pollo
Vizia il tuo amico a quattro zampe con questi premietti disidratati. Okra fresca e petto di pollo magro per uno snack croccante, sano e ricco di nutrienti.
Preparare in casa i premietti per il proprio animale permette di controllare ogni singolo ingrediente. Questi snack di okra avvolta nel pollo sono ricchi di proteine e fibre, senza conservanti artificiali. Lokra è una verdura nutriente per i cani, mentre il pollo essiccato offre un sapore intenso che i nostri amici pelosi adorano.
Ingredienti
- 500 g petto di pollo
- 300 g baccelli di okra freschi
Istruzioni
- 1Preparazione degli ingredienti
Prepara lokra fresca e i petti di pollo crudi. Organizzare tutto su un piano di lavoro pulito assicura un processo di preparazione fluido e igienico.
Tip: Scegli baccelli di okra sodi e di dimensioni simili tra loro per garantire unessiccazione uniforme in tutto il vassoio. - 2Lavaggio e pulizia dellokra
Metti lokra in un colino e lavala accuratamente. Mentre sciacqui, strofina delicatamente la superficie di ogni baccello con le dita per rimuovere la peluria esterna, migliorando la consistenza dello snack.
Tip: Se la peluria è particolarmente ostinata, puoi passare leggermente lokra con del sale grosso prima di risciacquare per facilitare la rimozione. - 3Pulizia del petto di pollo
Usando delle forbici da cucina o un coltello affilato, elimina con cura tutto il grasso bianco visibile dal pollo. Questo passaggio è cruciale, poiché il grasso non si disidrata correttamente e può far andare a male gli snack prematuramente.
Tip: Metti il pollo nel congelatore per circa 20 minuti prima di tagliarlo: la carne diventerà più soda e sarà molto più semplice da affettare in strisce sottili. - 4Avvolgere lokra nel pollo
Prendi una striscia sottile di pollo e avvolgila strettamente a spirale intorno a ogni baccello di okra. Sovrapponi leggermente la carne e assicurati che sia ben aderente affinché non si stacchi durante lessiccazione.
Tip: È fondamentale stringere bene il pollo intorno allokra. Se lavvolgimento è troppo lento, la carne si staccherà facilmente una volta asciutta. - 5Fase di disidratazione
Disponi lokra sui vassoi dellessiccatore senza sovrapporre i pezzi. Imposta la temperatura a 60 gradi Celsius e lascia agire per 15 ore o finché il pollo non risulta completamente asciutto e duro come un jerky.
Tip: Ruota i vassoi dellessiccatore a metà del tempo previsto per assicurarti che tutti gli snack si asciughino in modo uniforme e completo.
