Ramen Tonkotsu Veloce
Saporito
Rivivi i sapori nostalgici con questa ciotola di ramen tonkotsu veloce, saporita e speziata, arricchita da carne in scatola scottata e un uovo barzotto.
Cè qualcosa di unico nel comfort di una ciotola di ramen che riporta alla mente i ricordi dei pasti a tarda notte o delle cene veloci dopo il lavoro. Anche con labbondanza di moderne varietà di noodles istantanei, questo classico gusto tonkotsu speziato e leggermente acido rimane un punto fermo. Questa ricetta è un modo semplice e delizioso per ricreare quellesperienza a casa in pochi minuti.
Ingredienti
- 1 pack noodles ramen istantanei
- 1 pack base per zuppa tonkotsu liquida
- 4 slices carne in scatola
- 1 handful funghi enoki
- 2 leaves bok choy
- 1 uovo barzotto
- to taste olio al peperoncino
Istruzioni
- 1Rosola la carne in scatola
Metti le fette di carne in scatola in una padella preriscaldata e falle rosolare finché non saranno leggermente dorate su entrambi i lati. Questo aggiunge una consistenza saporita e croccante alla carne prima di aggiungerla alla zuppa.
Tip: Mantieni il fuoco medio per evitare di bruciare la carne; punta a una bella crosticina dorata. - 2Salta le verdure
Aggiungi i funghi enoki e il bok choy direttamente nella padella con la carne rosolata. Saltali brevemente finché non iniziano ad appassire o ammorbidirsi.
Tip: Non affollare troppo la padella in modo che le verdure saltino invece di cuocersi al vapore. - 3Prepara la base del brodo
Versa lacqua nella padella sopra le verdure saltate e la carne. Porta il liquido a ebollizione per creare la base della tua zuppa.
Tip: Luso di acqua calda può aiutare ad accelerare il processo di ebollizione. - 4Condisci la zuppa
Versa con cura il pacchetto di condimento liquido per zuppa nellacqua bollente. Mescola bene il brodo per assicurarti che il condimento concentrato sia completamente sciolto e fragrante.
Tip: Fai attenzione quando versi il pacchetto di condimento caldo. - 5Cuoci i noodles
Immergi il blocco di noodles istantanei nella base della zuppa in ebollizione. Usa le bacchette per spingerli delicatamente verso il basso e cuocili finché non raggiungono la consistenza desiderata.
Tip: Spingi i noodles nel brodo in modo che cuociano uniformemente. - 6Componi e servi
Disponi con cura le verdure cotte, la carne in scatola rosolata e le metà delluovo barzotto sopra i noodles. Servi il ramen immediatamente mentre è ben caldo.
Tip: Disponi gli ingredienti con cura per una bellissima presentazione prima di servire.
