Panino con Cotto di Pollo
Pepe Nero
Un panino gourmet ricco e multistrato con cotoletta di pollo al pepe nero, uovo fritto, verdure fresche e una triplice salsa.
Il panino con pollo al pepe nero eleva il classico stile deli ricco di farcitura combinando una cotoletta di pollo calda e speziata con verdure croccanti, pomodori succosi e un ricco mix di maionese, ketchup e senape al miele. Ogni strato è accuratamente assemblato tra fette di pane tostato per offrire un equilibrio perfetto di croccantezza, cremosità e sapore deciso in ogni singolo morso.
Ingredienti
- 3 slices pancarrè
- 1 piece cotoletta di pollo cotta al pepe nero
- 1 piece uovo fritto
- 2 slices pomodoro fresco
- 4 slices cetriolo fresco
- 1 handful foglie di lattuga verde
- 1/2 cup cavolo rosso tagliato a julienne
- to taste maionese
- to taste ketchup
- to taste senape al miele
- a pinch semi di sesamo nero
Istruzioni
- 1Disponi e condisci il pane con la maionese
Posiziona tre fette di pancarrè una accanto allaltra su un foglio di carta da pacchi. Spremi generosamente la maionese su tutte e tre le fette come base saporita per il panino.
Tip: Spalma la maionese a zig-zag per assicurare una copertura uniforme su ogni fetta di pane. - 2Aggiungi la lattuga sulla prima fetta
Prendi le foglie di lattuga verde fresca e disponile ordinatamente sulla prima fetta di pane. Condisci con altra maionese direttamente sulla lattuga per aggiungere umidità e cremosità.
Tip: Assicurati che la lattuga sia asciutta prima di metterla sul pane per evitare che si inzuppi. - 3Aggiungi cetriolo e maionese
Disponi le fette di cetriolo verde fresco ordinatamente sulla seconda fetta di pane e condisci con la maionese.
Tip: Disponi le fette di cetriolo in modo uniforme per garantire una croccantezza equilibrata ad ogni morso. - 4Aggiungi pomodoro e uovo fritto
Metti una fetta di pomodoro e un uovo fritto sulla composizione del panino, quindi aggiungi un filo di maionese in cima.
Tip: Tampona le fette di pomodoro con carta da cucina in anticipo per evitare che il pane diventi molle. - 5Aggiungi la cotoletta di pollo e il cavolo
Aggiungi una cotoletta di pollo cotta e il cavolo rosso tritato agli strati del panino, quindi condisci con la maionese.
Tip: Assicurati che la cotoletta di pollo sia calda in modo che si abbini perfettamente agli ingredienti freschi. - 6Applica le salse
Applica ketchup, senape al miele e maionese sugli ingredienti assemblati per esaltare il sapore.
Tip: Fai colare le salse a zig-zag per una distribuzione uniforme del sapore. - 7Taglia il panino in diagonale
Metti delicatamente una mano sopra il panino avvolto per tenerlo fermo. Usa un coltello da pane affilato e seghettato per tagliare il panino in diagonale al centro ottenendo due metà perfette.
Tip: Usa un movimento a sega con il coltello seghettato anziché premere forte verso il basso per evitare di schiacciare gli strati.
