Donburi Giapponese di riso
anguilla e cipollotti (Unadon)

Una ciotola di riso giapponese veloce e saporita con anguilla tenera glassata e uova morbide stufate con cipolle dolci.

Ingredienti

• 1 cup riso integrale
• 1 cipolla
• 2 uova
• 2 stalks cipollotti
• 1 fillet anguilla pre-grigliata
• 2 tbsp salsa di soia
• 2 tbsp mirin
• 1 tbsp olio da cucina

Istruzioni

1. 1Cuocere il riso integrale

   

   Misurate il riso integrale, mettetelo nellinserto di un cuociriso Panasonic e versate la quantità dacqua adeguata per iniziare la cottura.

   Tip: Assicuratevi di misurare lacqua con attenzione in base alla quantità di riso integrale utilizzato per garantire una cottura uniforme.
2. 2Preparare gli ingredienti

   

   Affettate finemente le cipolle su un tagliere di legno, rompete le uova in una ciotola di vetro e tritate i cipollotti freschi a pezzetti.

   Tip: Tenete gli ingredienti organizzati e pronti fianco a fianco in modo che siano pronti alluso quando inizia la cottura.
3. 3Saltare le cipolle

   

   Versate lolio in una padella scaldata, aggiungete le cipolle affettate e irrorate con salsa di soia e mirin per condire.

   Tip: Saltate le cipolle a fuoco medio finché non cominciano ad ammorbidirsi e ad assorbire i condimenti.
4. 4Affettare languilla grigliata

   

   Prendete i filetti di anguilla pre-grigliata e tagliateli uniformemente su un tagliere di legno prima di aggiungerli al piatto.

   Tip: Tagliate languilla in porzioni della misura di un boccone in modo che si distribuisca uniformemente sulle cipolle e sul riso.
5. 5Versare il liquido delle uova

   

   Versate il liquido delle uova sbattute uniformemente sopra lo strato di anguilla affettata e cipolle condite nella padella.

   Tip: Versate le uova con un movimento circolare in modo da coprire uniformemente languilla e le cipolle.

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Domande Frequenti